即墨水煎包
即墨煎包是青島即墨市的特色小吃。即墨煎餃制作工藝精湛，軟硬適中。包子色澤金黃，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟的特點，深受食客的贊賞。
傳統上，即墨以煎包聞名，俗稱火爐包子。在舊社會，它也被稱為“鍋鍋籠”和油炸包子。
它最初是由即墨市胡加村的胡姓祖先創造的，至今已有500多年的歷史。美洲螽斯
龍的煎餃出名後，即墨市的餐飲業競相學習胡的手藝。胡氏家族倒閉了，也就是當時在城南的董也跟著倒閉了。至此，制作煎餃的技藝已廣為流傳，炒鍋遍布全縣。
鄉，到清末民初，即墨的虢國籠爐包進入全盛時期。1953秋，青島城鄉物資交流會期間，邀請即墨餐飲經營戶參加。會上，即墨的爐瓢受到了各界人士的高度贊揚。
欣賞，爭相品嘗。時至今日，即墨的爐包雖未鋪上“虢國籠”，但其制作工藝和獨特風味依然聞名遐邇，被山東省商務廳1985列為地方名吃之壹。
即墨湯包的主要原料是精粉、瘦肉、蔬菜、海鮮、植物油和各種調料。制作工藝精湛，面團軟硬適中，包子色澤金黃，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟的特點。品種多達20多個，深受食客贊賞。