用手的經驗:我們手的溫度在30度左右(不是體溫，是37度左右，因為長時間暴露，手的溫度沒有體溫高)，高於體溫的水溫會覺得熱。此時水溫在40度左右。我感覺很熱，這意味著至少超過45度。
手工測量是不可接受的。但如果鍋底沒有小氣泡(指持續加熱)，此時水溫在60度左右。如果有氣泡，還是很小的，水溫70度左右。
判斷水溫在50度左右，除了手感還可以品嘗。舌頭感覺不到熱乎乎的，說明水溫在70度以下。
水溫介紹:
生活中談水溫，只是指水的溫度。在地理學中，水溫是指地下水的溫度。壹般來說，地下水溫度是指地殼中的水溫。
足夠廣闊的熱帶海洋表面，不僅要求海水表面溫度高於26 .5℃，還要求在60米深的壹層海水中，水溫超過這個數值。