2.豬脊骨洗凈，瀝幹水分約半小時。
3.晾幹後，放入所有調料，拌勻，冷藏腌制三小時以上。在此期間，妳可以每小時攪拌壹次，使豬脊骨更可口。
4.腌制完成後，將豬脊骨均勻鋪在烤網上，烤箱預熱，170度火。
5.中層烤壹個小時左右。越幹越好，可樂越淡越香。註意烤盤或油盤壹定要放在烤箱底部。
6.半小時後翻過來烤。壹個小時後，微焦的幹鹹豬骨就烤好了。