厚厚的雞腿，三茶匙橄欖油。
壹個紅洋蔥，去皮切片。
壹瓣大蒜，去皮，碾碎。
壹束新鮮的百裏香
壹束新鮮的迷叠香
幹白葡萄酒150毫升
雞湯200毫升
番茄罐頭400克
40克去核的黑橄欖。
刺山柑花蕾15g，瀝幹。
鹽和胡椒
生產方法:
1，雞腿去皮，然後將每只雞腿對半切開，保證有四只雞腿和四只雞腿的上部；
2.在平底鍋中加入兩湯匙橄欖油，然後將雞塊放入其中，每面煎兩到三分鐘，直到雞腿開始變成金黃色，然後取出雞塊放在壹邊；
3.將剩余的壹湯匙橄欖油倒入燉鍋。
4、將洋蔥放入鍋中炒五分鐘，並不時翻動；
5.鍋裏放入大蒜，煮五分鐘，直到大蒜變成棕色，然後把雞塊放入鍋中；
6.鍋中加入香料和幹白葡萄酒，煮1-2分鐘；
7.將雞湯和西紅柿倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉十五分鐘；
8.向鍋中加入刺山柑花蕾和去核的黑橄欖，然後揭開鍋蓋，繼續煮5分鐘，直到雞肉熟了，鍋裏的湯變得粘稠。取出香料束，加入鹽和胡椒粉；
9.將雞塊放在面條上，每人兩片，塗上湯汁即可食用。
提示:
如果妳想避免飽和脂肪，妳壹定不能忘記去除雞皮。做這道菜的時候，如果壹定要給雞腿上油，直接塗在雞肉上就好了。