調料:鹹蛋黃(餡)4個，黃油(餡)4g，牛奶(餡)22g，15g煉乳(餡)，糖(餡)25g，玉米澱粉(餡)2g。
練習步驟:
1，在鹹蛋黃表面撒少許白酒，冷水蒸10分鐘至熟。
2.趁熱把它壓碎
3.在壹個小碗中加入糖、黃油、牛奶和煉乳，用保溫水加熱，直到糖和黃油融化並混合均勻。
4.加入雞蛋黃蓉，攪拌均勻
5.加入玉米澱粉和奶粉拌勻。
6.蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍壹小時變硬後取出分成10個球。
7.在面包機中加入白糖、牛奶、酵母和無鋁泡打粉，合成光滑的面團。
8.溫暖，濕潤，發酵到兩倍大小。
9.取出面團均勻揉成長條，分成10份。
10，展平，用搟面杖搟成中心厚外圍薄的圓盤。
11.包個餡。
12，用逃命慢慢平倉。
13，收斂向下整形，二次發酵至1倍大小。
14、蒸籠上鋪油紙或屜布，鍋中放冷水，放入饅頭，水燒開，轉中小火，蒸10分鐘，關火，燜2-3分鐘，然後開蓋取出。