姚澍被評為中國改革創新風雲人物，2008年影響中國傑出貢獻500位專家之壹。原福建山湖集團總裁，中國食用菌協會常務理事，中國食用菌雜誌副總編輯。人們稱贊他用代用材料代替原木栽培銀耳，減少了大量森林資源的流失；是他把朝廷和達官貴人享用的珍寶搬到了老百姓的餐桌上；又是何，用補腎的中草藥栽培銀耳成功，為中老年人的健康長壽帶來福音。