茴香根怎麽涼拌？
茴香根洗凈，蒜瓣切碎，準備好蔥花，幹辣椒和胡椒粉。我的茴香根長這樣→
把茴香根壹根壹根的掰斷(這個過程有點難，因為真的很緊！);莖被去除，根沿著紋理被切片。
切好的茴香根可以加點鹽去水，懶得拿也可以省略。。。鍋中熱油，爆香花椒、幹辣椒和蔥花。
將香油倒入脫水茴香根中(註意可以去掉蔥花和辣椒，只倒油；對於我這種懶+不羈的學校，我肯定不會這麽做。。。)
加點鹽和醋(我放多了！)，如果有花椒油，也可以加入壹兩滴，拌勻。