1.準備好做湯的食材，如無花果、玉竹、沙參，備用。
2.再準備半只或者壹只老母雞，根據個人胃口選擇，洗凈備用。
3.將準備好的玉竹、無花果、沙參放入碗中，用溫水浸泡十分鐘，然後沖洗幹凈備用。
4、將母雞放入鍋中，加水煮沸，去除水中浮沫，即去腥，壹定要處理好！
5.把家裏做湯的砂鍋拿出來，把準備好的食材放進去。如果是整只雞，可以把食材塞進雞肚子裏。
6、砂鍋煨3小時左右，具體時間看個人口味，烹飪前根據口味加入適量的鹽，就這樣，壹份美味誘人的雞湯就完成了。