將種子用溫水浸泡3-4小時，再用多菌靈溶液消毒，然後放在幹凈的濕布上。
其實保持溫度在15℃左右，4-5天左右就會發芽。
韭菜種子的壽命比較短，壹般只有兩年，韭菜種子的發芽率普遍較低，很難發芽。
此外，如果種子存放時間較長，其發芽率也會受到壹定影響，所以種植韭菜最好選擇同壹年份。
新鮮的種子。？
壹般來說香蔥的耐熱性和耐寒性都比較好，基本上壹年四季都可以栽培，但是香蔥是
蔬菜喜歡涼爽的氣候，所以在春秋兩季種植時，它們的產量會更高，而立秋季節是壹個必看的種植季節。
小蔥的好時節。另外，在水肥管理上，要施足基肥，多以腐熟有機肥為基肥，註意氮、磷、鉀肥等微量元素肥料的均衡供應。需要註意的是，小蔥的根系比較淺，所以
吸收水肥的能力有偏差，需要少水灌溉，勤施薄肥。