眾所周知，相對於其他金屬，銀的化學性質不夠穩定，遇到壹些含硫、硝酸的物質就會被氧化，導致表面變黑。雞蛋中的脂肪主要由磷脂和膽固醇組成，還有壹些礦物質成分。而化學不穩定的銀環遇到雞蛋，攜帶的銀遇到硫磺。接觸後，環的表面會發生氧化反應。因為氧化銀是深灰色的，所以銀環會變成黑色。
可以說銀環碰到雞蛋會變色，這是正常的自然現象，是化學反應的結果。如果妳想把黑色的銀戒指變回原來的白色。黑化的銀戒指可以加熱到壹定程度，然後再變白。不過需要註意的是，這種方法只適用於99銀。可見，如果不想讓銀戒指變黑，最好避免含硫和硝酸的東西，以免發生氧化反應。