順便說壹下，我會教妳怎麽做
原材料:
鮮豬腦、紹興酒、天麻、枸杞、老蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉、雞精。
制作:
1，豬腦的血筋、碎骨洗凈，漂洗去血漬，用紹酒浸泡。
2.炒鍋放水，燒開後放入豬腦。天麻、枸杞用水浸泡，洗凈。
3.燉肉放清湯，加入豬腦、天麻、枸杞、老蔥姜，燉50分鐘，加鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。
特點:
豬腦鮮嫩鹹鮮，有滋補作用。