材料:1只雞。
食材:山藥、香菇、胡蘿蔔、枸杞、土雞蛋、紅棗、花生、大蒜、大蔥、生姜。
調料:鹽和料酒。
生產方法:
1，蔥，姜，蒜，紅棗，枸杞，土雞蛋，幹凈。
2.香菇、山藥、胡蘿蔔的配菜洗凈，花生放壹邊備用。
3.將雞肉在沸水中切塊(放入適量料酒去腥)，放血後撈出。
3.鍋中加入清水，放入雞塊，放入紅棗、枸杞、蔥、姜、蒜，大火煮10分鐘，小火燉2小時。
4、2小時後，將配菜放入大火燒開，轉小火燉30分鐘。
5.加入少許鹽調味。
6.關火放碗裏直接喝。