羊肉禁忌:羊肉是熱性食物，體寒的人可以吃壹些羊肉，可以更好地促進健康，溫暖身體。常見的八角包括八角、茴香等。這些都是溫熱的藥材，對理氣、散寒、止痛都很好，能很好的祛涼。羊肉和大料拌在壹起，往往會被火燒焦，對身體非常不利。
擴展數據:
中央國家機關烹飪協會副秘書長侯告訴《生命時報》記者，“豬不椒，羊不期待”的說法並不準確。辣椒辛辣刺激，有助於去腥增香。茴香也有助於去除異味。在燉肉中加入胡椒，可以使燉肉變得又香又無味。除了燉，紅燒、炒豬肉的時候也可以加胡椒粉。
羊肉能不能做大，要看烹飪方法。比如燉羊肉的時候最好不要加，否則大料的氣味不僅會壓制羊肉的香味，還會使湯變黑。紅燒羊肉的時候，完全可以加入，可以為菜肴增香。
參考資料:
人民健康網——“豬不椒，羊不期待”不太對。
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