菱角，俗稱“馬蹄”。生，醇香，勝於秋梨；熟食可以做成各種好吃的菜。中醫認為荸薺為寒性食物，具有益氣平中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、燥濕化痰的功效。吃菱角不僅能清熱生津，還能補充營養。發燒患者可以多吃。我國清代著名的溫病學家吳鞠通，是治療發熱口渴的名方，由荸薺、梨、蓮藕、蘆根、麥冬榨汁而成。通話中