調味？白糖、紅糖、小蘇打、蜂蜜
油炸蜜餞的做法
1、面團:第壹天，將牛奶、蜂蜜、雞蛋F和老肥混合，然後將面粉和面團放入加熱邊攪拌壹晚，面團的面積會翻倍。加入堿水，揉勻。
2、和面:先取壹盆放入面粉中，將雞蛋、牛奶、糖、小蘇打放入壹個白色的硬面團中，蓋上布，放在加熱的旁邊。將面粉放入鍋中，打入雞蛋，然後將紅糖和蜂蜜混合的牛奶倒入面粉中，形成黑色的硬面團。別忘了放小蘇打(只要壹點點)，用布蓋上，放在暖氣旁邊。
3.將少量面粉放入鍋中，倒入熟油，做成脆皮面。取壹點面團，和香酥面、白硬面團揉在壹起，分成幾小塊。用布蓋好，放在加熱邊上。取壹點面團，用面點和黑色硬面團揉成團，分成幾小塊，蓋上布，放在暖氣旁邊。
4.搟面:取兩片白面團用大搟面杖搟成面片，再搟出黑面團。
5.在白面粉上刷水，把黑粉放在上面，刷水的時候把白面粉放在上面。即中間黑上下白，然後用刀切成條狀，中間用刀切開做成花式水果。在油鍋裏炸。
6.取壹片白面團放壹片黑面團在上面卷成圓柱形切片，做出各種圖案。
7.入油鍋煎至兩面金黃。