2.基本用法:
(1)功效:健脾和胃，幫助消化，潤肺潤燥，美容養顏。
(2)主治:脾胃虛弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，皮膚皸裂。這是豬的胰腺。我國大部分地區都進行育種。宰殺後取豬胰腺新鮮使用，或搗碎曬幹制成粉末備用。
3、飲食偏方:
豬胰豬肚粥
(1)原料:1豬胰腺和1豬肚(鹽洗凈)。
(2)制作方法:同鍋煮，然後取出切成小塊放回鍋中；加200克大米煮粥，加點鹽和胡椒粉調味。
(3)用法:隨餐食用。
(4)功效:具有健脾胃、助消化的作用。適用於厭食、胃虛、冷痛。