下午在網站上看到鹽蒸橙子可以治療咳嗽消炎。正好杭青感冒咳嗽，我就立馬做了！杭青壹個人吃了兩大瓣！壹開始我還擔心加鹽吃起來怪怪的，會不喜歡！
橘皮中有兩種成分具有止咳化痰的作用，壹種是那可汀，壹種是橘皮油。這兩種成分只有在烹飪後才會從橘子皮中出來。特別適合久咳不愈的孩子，完全沒有副作用。
材料
食材:1個橙子；
輔料:鹽適量
蒸鹽橙
1
洗橘子
2
放半勺鹽，倒入清水，做成鹽水。
三
浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。
四
切掉橘子的頂部。
五
撒些鹽。我的橘子大，放多了壹點，所以汁會鹹。
六
用筷子戳幾個小洞，讓鹽更充分地融入果肉。
七
鍋裏放水，種在碗裏，水燉。
八
水開後再煮十五到二十分鐘就可以了。
九
橘子皮會產生很多汁，又鹹又酸，可以用果肉蘸汁吃更好！
技巧
用鹽水浸泡橙子20分鐘，去除橙子表面的果蠟。