配料:枸杞、大棗、花椒、蔥、姜。
練習:
1.烏雞去內臟後洗凈。山藥去皮切塊，用清水浸泡，以免變色。枸杞洗凈備用。將洋蔥和生姜切片。
2.砂鍋倒入足夠的水，放入烏雞，燒開，撇去浮沫其他烏雞山藥湯圖片。
3.加入枸杞、大棗、花椒、蔥、姜，小火燉2小時。
4.加入山藥，加鹽調味。