食物4:核桃
核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、卵磷脂和微量元素。其中脂肪和蛋白質是大腦最好的營養物質，可治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢，因此有“健腦之神”的美譽。
吃法:生熟皆可。
推薦食譜:核桃芝麻糊
材料:糯米粉100g，黑芝麻100g，核桃100g，糖適量。
練習:
1.將黑芝麻洗凈晾幹，放入幹凈無油的鍋中，小火慢烤。
2.同樣的，核桃也是在鍋裏烤的。
3.鍋裏不要放油，放入糯米粉，小火慢慢翻炒，待糯米粉變黃後，取出晾涼備用。
4.將炒好的芝麻和核桃放入料理機中打碎，然後與炒好的糯米粉混合。
5.根據個人口味加入糖，攪拌均勻。
6、密封保存，飲用時開水沖掉即可。