制作過程中，瘦肉洗凈，切成厚片。
將鮮百合去皮切塊，洗凈；龍眼肉洗凈。
將適量清水燒開，加入上述所有材料用武火煮沸，然後文火1.5小時，加鹽調味。
保健功效此湯具有安神、增強記憶力、補腦、提神、清心、潤肺的功效；適合記憶力減退、精神不佳、心血不足、失眠多夢、口苦、心煩的人食用。
溫馨提醒，新鮮百合不僅含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素B2、維生素C等營養成分，還含有壹些特殊的營養成分，如秋水仙堿等生物堿。鮮百合還含有粘液，具有潤燥清熱的作用。