中焦的身體部位名稱。三焦之壹。三焦的中部是指上腹部。其主要功能是幫助脾胃，控制水谷的分解，分泌渣滓，蒸化津液，使之精進，是血液營養和生化的源泉。
中焦，如漚中焦，主要指上腹部，包括脾、胃、肝、膽等內臟。胃主腐壞，脾主運化，肝膽主排泄，分泌排泄膽汁幫助消化。因此，中焦具有消化、吸收和轉移精微之水入谷、轉化氣血的作用。《靈樞營養生館》說:“中焦...此處收氣者，分泌渣滓，蒸津液，提煉之，註入肺脈，化為血以獻生。”中焦的作用概括為“中焦如漚”。魯，就是泡的意思。所謂“如漚”，是指中焦的脾胃功能分解、運化水谷，進而生成氣血。《難經》也持此觀點。比如第31天很難說:“中度燒傷的人，胃裏會消化不良，上不去下不來了，主會腐爛水谷。”