如果妳有貧血，那就多吃點紅棗，然後在老母雞燉湯裏加幾顆紅棗，上壹層樓就能讓雞湯的營養價值大增，這樣對人的健康幫助就更大了。建議部分貧血癥狀嚴重的女性多選擇本方。
煮老母雞湯的時候，建議還可以加幾片天麻。天麻可以治愈壹些人劇烈頭痛、頭暈的癥狀，還可以改善人體的氣色，對身體虛弱的人有很大的幫助。
擴展數據:
燉老母雞湯的五個要點:
1，可以加點冬瓜蘑菇之類的吸油的東西壹起燒，也可以加點酸筍。酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃，清脆爽口，能很好地中和湯中的油味，增加湯的鮮亮、適口、鮮美；
2、炒菜不能用鍋，燉雞湯壹定要砂鍋；
3.燉湯時要先用大火煮開，再用小火燉。水要壹次加完，中間千萬不要加水，尤其是煮沸前的十幾分鐘。蓋子壹開，就沒氣了；
4、人參、枸杞、紅棗等。可以加進去增色益，也可以加壹些芡實和紅棗，味道更好；
5.飛行時用開水煮肉，用涼水燉湯。隨著水溫慢慢上升，原料會充分釋放營養和香味。和水同溫的鍋裏煮的原料，能讓味道更好。
人民網-好湯吃法和燉老雞湯的五個關鍵點