直接喝醋不僅無益，而且有害。專家認為，由於醋酸具有腐蝕性，喝醋時接觸醋的口腔、食道和胃都會受到刺激。空腹喝醋會刺激嬌嫩的胃黏膜，腐蝕潰瘍，引起劇烈疼痛。
擴展數據:
醋的主要成分是醋酸，如果作為調味品合理服用，可以刺激食欲，幫助消化。但醋酸的攝入不會溶解血液中的物質，也沒有實驗證明喝醋可以降血脂、軟化血管。相反，直接喝醋可能會對口腔、食道和胃造成傷害。
雖然不建議直接喝醋，但合理攝入醋這種調味品對身體有益。口味偏鹹的人可以用醋代替鹽、醬油等調味品，有利於降低高血壓等心腦血管疾病的風險。另外，醋會增加飽腹感，有利於減肥和控制血糖。專家建議，每天食醋的攝入量不要超過6毫升。
參考資料:
人民網-喝醋能軟化血管嗎？直接喝醋有害無益。不建議直接喝醋。