吃青蛙當心青蛙感染寄生蟲病青蛙是國家明令禁止的省級保護動物。但是在日常生活中，很多人把青蛙肉當成了補品或者美味的食物，導致壹些商販捕殺青蛙。其實蛙肉補不了身。現代醫學研究證明，蛙肉不僅沒有特殊的營養，吃多了還會影響人體健康，甚至得寄生蟲病。青蛙在土壤中冬眠半年。醒來後，它們體內攜帶多種病菌和毒素，烹飪後無法完全消除。農作物使用更多的化肥和農藥。青蛙經常吞食帶有化肥和農藥的害蟲。即使吃的時候去除了內臟，很多農藥還是被青蛙吸收了。如果人們食用它們，農藥殘留會通過“食物鏈”毒害人體。青蛙中有壹種寄生蟲叫梁龍。人們食用帶蟲的青蛙肉後，梁龍寄生在皮膚下或腎臟周圍，產生壹種液體，導致這些組織水腫或膿腫。如果侵入眼睛，會引起角膜潰瘍，視力下降，甚至失明。
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