材料:綠豆30克，豆腐30克，冰糖適量。
方法:將綠豆洗凈，放入鍋中，加入適量清水，浸泡壹小時，然後煮沸，加入豆腐，再煮20分鐘，加入冰糖使其融化。
服用方法:隨餐服用(糖尿病人去除糖分)。
2):苦瓜豆腐湯——清熱解毒，益腸胃，也解酒。
原料:苦瓜150g，瘦豬肉100g，豆腐400g，料酒，醬油，香油，精鹽，味精，植物油。
鱖魚胃腸疾病是夏秋季節最常見的魚病，有時死亡率高達70%，對池塘養魚生產十分不利。得了這種病的鱖魚，肛門腫大，腹部腫脹。用手輕輕壹按，大量紅色的水從肛門流出。防治方法如下:
先將10克漂白粉和100公斤水倒在200公斤象草上，然後放入飼養地三天，殺死寄生魚腸壁上的細菌；
二、每100斤鯧魚，用1斤穿心蓮，碾成粉末，用溫開水調成糊狀，再