蛇皮的作用是什麽，怎麽處理？

蛇皮的稱謂是蛇蛻，鹹、甜、平。肝經；具有祛風定驚、解毒止癢、明目退翳的功效，主治:驚癇、角膜阻塞、喉炎、口瘡、牙齦腫痛、癰腫、疔瘡、癰腫、風疹瘙癢、疔瘡、燒燙傷。

把蛇皮曬幹就可以用了，但是壹定要把牛皮墊在底下。蛇皮的強度和韌性較差。晾幹，加玉米粉吸油，卷在蛇皮袋裏。試著讓它變軟，摩擦去除鱗片。新剝的蛇皮用食用堿洗幹凈，然後用60-70度的水燙壹下。不要燙傷皮膚。保持皮膚堅韌。最好放在鍋裏久壹點，邊加熱邊揉，這樣肉和鱗片會脫落。切記不要把食用堿洗掉，而是直接放入水中加熱。如果水分多，可以多加些堿，保持水分。燙1小時或1.5小時，定時搓幾下。記住千萬不要燙傷皮膚。蛇皮上沒有肉的時候，可以自己選。想要蛇皮原有的光澤，可以拿出來晾幹，也可以繼續燙。這個時候蛇皮上會有壹層膜，然後就可以出鍋了。