泥鰍是我們日常生活中非常常見的壹種營養價值很高的食物。很多朋友會去超市買壹些泥鰍放在家裏吃。但是有些朋友買泥鰍回來，發現不知道怎麽快速去除泥鰍粘液。未經處理的泥鰍容易變質或變味，導致泥鰍不能食用。那麽這種不知道如何快速去除泥鰍粘液的情況應該如何解決呢？那麽我來介紹壹下快速去除泥鰍粘液的方法。
方法1:
如果想去掉泥鰍表面的粘液，可以把泥鰍放在盆子裏，用鹽蓋住。讓泥鰍攪動壹會兒，然後用清水沖洗，這樣泥鰍身上光滑的黏膜就會被去掉。
方法二:
如果家裏有小蘇打，也可以用來去除泥鰍身上的粘液。在清洗泥鰍的水裏放壹勺小蘇打，去除泥鰍身上的粘液。如果沒有小蘇打，也可以用淘米水代替。
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