黃芪燉雞湯的功效:
原料:黃芪50g，枸杞15g，紅棗10，母雞1(約1000g)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法:將黃芪、枸杞、姜片放入過濾袋中，將母雞洗凈，焯水，淋浴，切塊，與紅棗壹起放入鍋中。加水，文火1小時，再加鹽和米酒即可食用。
黃芪燉雞
中醫認為黃芪能補氣，具有升陽固表止汗、排膿生肌、利水消腫、安胎益血的作用。對貧血、水腫、乏力、多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虛、陰虛等癥有顯著療效。將黃芪泡水喝，可治困倦、乏力、氣短。
黃芪燉雞湯是民間最常見的藥膳之壹，男女老少四季皆宜。中老年女性吃烏雞，可以緩解更年期癥狀，延緩衰老，保持女性魅力；男性可以選擇公雞提高體力；年輕人可以吃，可以減少感冒次數，特別是容易出汗或口腔潰瘍的年輕人。將15-30克生黃芪放入雞湯中，對健康非常有益。