蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者，也是心臟病患者的健康元素。
多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要小得多。因此，壹些科學家和醫生稱蘋果為“全能健康水果”或“全科醫生”。空氣汙染嚴重。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙霧的侵害。
壹般大部分人都能吃，尤其適合嬰幼兒和中老年人。
適用於慢性胃炎、消化不良、氣滯患者。
適用於便秘、慢性腹瀉、神經腸胃炎患者。
適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。
適合肥胖人群食用，有利於減肥。