制造原材料:
豬蹄1白蘿蔔300 g蔥10 g鮮姜10 g枸杞10片白芷。
制作調味品:
鹽1茶匙料酒1茶匙胡椒粉12/茶匙
生產方法:
1，豬蹄切塊，白蘿蔔切塊，大蔥斜刀切大塊，鮮姜切姜片。
2.湯鍋加水燒開，然後將剁碎的豬蹄放入水中，撈出瀝幹備用。
3.取壹砂鍋，放入水，燒開，放入備用豬蹄，放入蔥片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然後小火煨至豬蹄快熟，放入備用白蘿蔔，再小火煨。
4.當白蘿蔔和豬蹄軟爛時，加入鹽和胡椒粉調味。
Ps:燉的時間長短取決於自己的口味。只要用筷子夾住豬蹄，感覺就差不多了。沒有特別的時間要求。
營養價值:
豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有鈣、磷、鎂、鐵和維生素A、D、E、K等有益成分。
豬蹄和豬皮中有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠。有效改善身體的生理機能和皮膚儲水功能。