第壹步:用普通剪刀在銀杏的縫裏炸壹個小口；
第二步:這樣，所有的銀杏果都用小口打開，平鋪在微波盤中；
第三步:撒少量鹽在上面；
第四步:將菜放入微波爐，開大火1分半鐘；
第五步:取出白果後，爆多壹點，晃動壹下，讓白果粘上壹點鹽；
第六步:輕輕攪動，讓水果輕松露出；
第七步:成品。