第壹，飲食調理
脂肪肝患者應少吃酒、動物油、動物內臟、油炸食品等。這些食物容易增加肝臟的負擔，進而加重肝區疼痛等癥狀。可以選擇山楂、燕麥、玉米、無花果等食物。，尤其是山楂，含有萜類和黃酮類物質，具有明顯的擴張血管、降低血壓、調節血脂和膽固醇含量的作用。
二、生活調理
脂肪肝有很多分類，需要找出病因，對癥治療。比如長期大量飲酒的人，應該戒酒。營養過剩和肥胖的人應嚴格控制飲食；糖尿病脂肪肝患者應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，尤其是蛋白質和維生素的攝入。
第三，藥物治療
如果生活調理沒有顯著效果，應選擇藥物進行治療。長期用中藥調理是脂肪肝最好的治療方法。中藥適合選擇降血脂、防止膽固醇在肝臟沈積、保護肝臟的藥物，如葵花護肝片。西醫常用肝細胞保護、脫脂和抗氧化劑，如熊去氧膽酸、水飛薊素和還原型谷胱甘肽。
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