栗子中含有檸檬酸和蘋果酸，可改變胃腸的PH值，從而降低藥物的藥性。栗子中含有鞣酸，鞣酸會與藥物發生反應，產生不易消化的物質。栗子和藥不能壹起吃，否則對身體和人體健康都是有害的，而且兩者相隔三個小時。
擴展數據:
註意事項:
1，不要喝濃茶、咖啡等特別刺激性的飲料。
2、不要吃太辣、太油膩的食物，尤其是含脂肪過多的垃圾食品，火腿腸、燒烤等。
3.不要喝酒，尤其是大量的烈性酒和啤酒，會影響藥效。對於某些疾病，服用中藥的目的是為了祛除體內濕熱之邪，這種情況下不要飲酒。
4、不要吃太涼的食物，以免對胃腸道造成感染，造成壹定的幹擾。
5、不要吃對中藥有害的成分，如蘿蔔，否則會使中藥中的當歸、黃芪等滋補中藥達不到療效。
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人民網-喝中藥的五大禁忌喝中藥的註意事項