茄子壹般都是炒熟，切掉茄蒂，和廚余壹起扔掉。但妳絕對想不到，茄蒂也是壹種不可多得的藥材，有很強的清熱去火解毒的功效。
1，治咳嗽:對於秋冬肺熱引起的咳嗽，用茄子煮水喝5分鐘，有很強的鎮咳作用，可以止住每年秋冬都會犯的老咳。
2、改善火候:如果感覺上火了，口腔潰瘍、牙齦腫痛等小毛病持續，可以直接把茄子蒂切好放入盤中食用，或者用新鮮的茄子蒂和蓮子熬湯泡水，可以快速緩解上火癥狀。