1.魚頭清洗幹凈，再用紙吸幹水分，油倒入鍋裏，放入姜蒜
2.翻炒出香味，然後將魚頭倒入鍋裏煎壹下
3.再倒入米酒，放入大蔥，然後倒入壹鍋燒開的水
4.小火慢慢熬煮至魚頭湯變白，然後放入小肥羊底料
5.放入枸杞和紅棗，倒入酒釀，十分鐘之後放入番茄
6.滴幾滴香油就可以了。