仙人掌有降血糖的作用，特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時後，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進人人體細胞，並轉化為脂肪式能量。
2 提高免疫作用
小鼠灌胃仙人掌粗多糖能夠使正常小鼠胸腺及脾臟重量增加，提高網狀內皮系統的吞噬能力，同時具有抗機體疲勞及抗炎作用。仙人掌提取物可以提高末梢血白細胞總數，並主要提高單核細胞數量，進而使組織中巨吞噬細胞數量增加，同時使單核細胞、巨吞噬細胞的吞噬功能增強，具有壹定的提高免疫作用。但是大劑量使用反而有壹定的免疫抑制作用。
3 降血脂、減肥作用
仙人掌能增加膽汁排泄可以消除體內多余的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化並能調節脂肪代謝，促進脂肪在肝臟和組織中分解，抑制脂肪在肝臟內的合成，具有壹定的減肥作用。
4 抗病原微生物作用
仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌有顯著的抑制作用，對抗青黴素的金黃色葡萄球菌也呈高度的抑制作用。仙人掌乙醇提取物、乙酸乙酯提取物對巨大芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、青黴菌的抑制作用比較好。