節食不能少喝水。身體肥胖大部分都是吃的過多，熱量太高，而水的熱量是零。並且要想脂肪代謝出去，沒有水是不行的。
不僅僅是脂肪，還有身體其他代謝產物，都需要水的幫助。它會使血液循環暢通，把壹部分毒素通過尿液排出。還有各種身體各個器官的功能發揮，也是離不開水。
所以節食減肥壹開始確實是減掉水分，但絕對不能不喝水。