1、成本因素：薯塔的主要原材料是土豆，雖然土豆的價格相對較低，但還包括其他成本，如人工、設備折舊、水電等，這些成本加起來，使得薯塔的成本遠高於土豆的成本，因此售價5元壹個也是合理的。
2、品質和口感：薯塔的制作需要經過選材、清洗、切塊、炸制等多道工序，這些工序保證了薯塔的品質和口感，同時炸制過程中需要控制油溫、炸制時間和炸制次數等參數，以確保薯塔的口感和健康性，這些因素都增加了薯塔的成本。