1、產地：漢源貢椒產自四川漢源地區，而花椒則廣泛分布於國內各地，不同地區有不同的品種和特色。
2、口感和用途：漢源貢椒口感麻辣香濃，多用於烹飪和調味，尤其在川菜中扮演著重要角色。而花椒則具有芳香濃郁的特性，不僅用於烹飪，還常用於中藥和美容等方面。