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怎麽判斷冰箱裏的凍肉還能不能吃?

當妳們看到這個問題的時候,我覺得我真的非常有發言權,因為判斷冰箱裏的凍肉還能不能吃這壹點,我很了解,因為每天在家做飯,新鮮的肉放在冰箱裏是壹個什麽樣子,在冰箱裏待了很長時間的肉又是壹個什麽樣子,我分的很清楚。當然也知道冰箱裏的凍肉哪些還能吃,哪些不能吃。

豬肉冷凍的時間最好在這些期限內使用完。之前家家戶戶買冰箱,是因為怕買了的食物或者是生肉吃不了壞掉,尤其是在夏季。但是豬肉的瘦肉在冰箱儲存的時間最好不要超過半年,如果是五花肉最好不要超過三個月,如果是海鮮這些肉食那麽最好不要超過壹個月。有外包裝的肉可以在包裝標明的時間內食用完。

肉被冷凍之後會損失營養。三歲小夥伴們都知道肉裏面含有豐富的維生素和礦物質,如果說新鮮的肉食裏邊礦物質和維生素的含量在100%那麽冷凍之後的食品這些營養損耗雖然不是很大,但是營養也不如新鮮的肉食多。所以最好是在冷凍之後的壹周之內吃完為佳。

通過觀察肉的顏色來判斷肉的新鮮程度以及能吃的程度。新鮮的豬肉剛剛放進冷凍庫的時候,肉還壹直保持著新鮮肉的樣子,如果凍的時間超過壹周,肉的顏色就會慢慢變白,而且肉中的水分也會消失。再來做成美食,肉就會出現彈性變小,嚼在嘴裏有壹些幹幹的感覺。

另外,小夥伴們壹定要記得,在冰箱裏的凍肉時間太長會變得很輕很輕,如果說妳拿起壹塊肉,感覺它像棉花壹樣輕,那就不要吃了,說明肉的水分已經蒸發完,肉裏面的營養也完全消失了。

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