食材：紅薯粉
調料：香菜、蔥花、蒜末、小米辣、生抽、陳醋、老幹媽、食鹽、白砂糖、花生
做法：
1、紅薯粉用冷水泡軟，起鍋燒水，水開後，將紅薯粉放入煮熟(約3分鐘)。
2、調醬料：蒜末、蔥花、小米辣、香菜、3勺生抽、2勺陳醋、1勺老幹媽、少許白砂糖、少許食鹽，加上幾大勺紅薯粉湯(約半碗)，攪拌均勻。
3、煮熟的紅薯粉撈到醬料湯裏，撒上花生，攪拌均勻即可。