面粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子、油。
1、準備壹個無油無水的碗,將蛋清磕入碗中。
2、蛋黃分離放到另壹個碗。
3、蛋清打至稍微起泡後,加三勺白糖,和半勺醋。
4、再繼續打蛋清,打到蛋清起硬性泡時,再加入2勺糖,繼續打發。
5、打至筷子放在蛋清上,暫時不會掉下即可。
6、蛋黃加入三勺糖,和面粉,攪拌均勻。
7、然後加入壹半蛋清。
8、再加入剩下的壹半蛋清,攪拌均勻。
9、電飯鍋內倒入壹些油,將蛋糕液倒入電飯鍋中,搖幾下,去除大氣泡。
10、選擇蛋糕鍵,等提示音響起,美味的蛋糕就出鍋了。
11、最後將蛋糕取出放好。