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怎樣用電壓力鍋做蛋糕

壹、工具/材料

面粉、雞蛋、糖、醋、溫水、電高壓鍋、碗、筷子、油。

1、準備壹個無油無水的碗,將蛋清磕入碗中。

2、蛋黃分離放到另壹個碗。

3、蛋清打至稍微起泡後,加三勺白糖,和半勺醋。

4、再繼續打蛋清,打到蛋清起硬性泡時,再加入2勺糖,繼續打發。

5、打至筷子放在蛋清上,暫時不會掉下即可。

6、蛋黃加入三勺糖,和面粉,攪拌均勻。

7、然後加入壹半蛋清。

8、再加入剩下的壹半蛋清,攪拌均勻。

9、電飯鍋內倒入壹些油,將蛋糕液倒入電飯鍋中,搖幾下,去除大氣泡。

10、選擇蛋糕鍵,等提示音響起,美味的蛋糕就出鍋了。

11、最後將蛋糕取出放好。

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