爽口泡椒蘿蔔
這款『爽口泡椒蘿蔔 』可千萬別錯過!酸辣爽口,壹咬嘎嘣脆,好吃到起飛!無論是下酒配飯都很搭,拯救了我的節後食欲不振!
食材準備:白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、小米辣、大蒜、泡椒、檸檬。
具體做法:
①白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜切細條,檸檬、大蒜切片,小米辣切小段備用;
②配個腌料:3勺白砂糖+5勺白醋+2勺鹽+200g泡椒+適量清水+小米辣、蒜片+檸檬片,混合攪拌均勻;
③少許鹽加入白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜條中腌制1小時左右,腌制完後倒掉多余水份,清水沖洗幾遍,倒入提前調好的料汁,將食材與料汁充分攪拌均勻,冷藏壹夜就OK啦!
還沒吃過的姐妹?壹定要去試試看!反正我已經頓頓離不開它了!