韭菜花並不適合所有人的體質，壹下幾類人最好少吃或者不吃韭菜花。1、愛上火的人體質偏熱，經常出現便秘、口幹舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜花性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的癥狀更為嚴重。同時，兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜花。2、韭菜花中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，但它也不易消化。所以，胃潰瘍患者，腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜花，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。3、大病初愈的人，由於體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜花，最好多吃米粥等易於消化的食物。4、韭菜花對於子宮有壹定的興奮作用，因此，準媽媽們最好不吃或少吃韭菜花，以防胎動不安。5、容易和壹些礦物質和微量元素發生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。而烹制韭菜花時極少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕產婦以及缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜花。
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肝火旺可以吃韭菜嗎
肝火旺最好不要吃韭菜。中醫理論中，肝火旺盛的“火”是外邪六淫“風、寒、暑、濕、燥、火”之壹，由肝火旺盛於外界氣候變化，引起人體的“邪氣”。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性癥狀，上火的程度較“熱氣”還重。壹般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱癥。愛上火的人體質偏熱，經常出現便秘、口幹舌燥、生口瘡等上火的癥狀。而韭菜性溫，偏於溫補，如果大量進食，會導致上火的癥狀更為嚴重。同時，兒童由於抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。
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