釋迦讀作：shì jiā。
釋迦是古印度部落的名稱，意思是“能“；“牟尼“可譯作“文“，是壹種尊稱，含有“仁，儒，寂默，忍“等義，意譯也可合成“能仁“，“能忍“，“能儒“，“能寂“等，意為釋迦族的聖人。
釋迦在傳教初期雲遊四方，居無定所，後來為了適應雨季和集會，於是建立了寺院，以後又制定了僧眾***同遵守的戒律，這就是現今寺院的起源。
釋迦水果：
釋迦學名番荔枝，是番荔枝科番荔枝屬的落葉小喬木，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”；果實由許多成熟的子房和花托合生而成，恰似佛頭，故有佛頭果、釋迦果之稱。高3-5米，樹皮薄，呈灰白色，多分枝。
葉呈薄紙質，排成兩列，橢圓狀形或長圓形，頂端急尖或鈍，基部呈闊楔形或圓形，葉背為蒼白綠色；花單生或2-4朵簇生於枝頂或與葉對生，顏色為綠黃色，呈下垂狀，花期5-6月；果長圓形，無毛，為黃綠色，覆蓋有壹層白霜，果肉呈乳糕狀，果期6-11月。