1、過敏了不要再喝酒
海鮮屬高蛋白低脂肪食物，而啤酒中含有大量維生素B1，兩者搭配壹起食用，海鮮中的壹些成分和啤酒中的維生素B1混合產生化學作用，導致血液中尿酸含量增加，原來的身體平衡遭到破壞，加重過敏癥狀，輕者感覺身體灼熱，嚴重情況下身上長滿紅疹。
2、過敏了不要馬上吃水果
出現海鮮過敏之後企圖通過吃水果來緩解過敏癥狀，這是很不科學的做法，水果中有的物質也會與海鮮相互作用發生化學反應，加重過敏癥狀，最常見的葡萄，石榴，山楂，柿子等食物應該不吃。
3、吃前用熱水燙壹燙
在吃海鮮的時候，用熱水將海鮮燙壹遍，並將住過海鮮的湯倒掉，在吃海鮮的時候適量喝點醋，這樣可以適當減少過敏現象發生。
4、海鮮過敏可以預防
吃海鮮的時候最好吃新鮮的，盡量避免吃冰凍過的海鮮，可以減少過敏幾率發生;如果是在服藥期間，最好不要吃海鮮，吃海鮮的時候盡量不要喝酒，壹方面喝酒導致海鮮過敏幾率升高，另壹方面容易誘發痛風。
5、海鮮過敏的常見癥狀
腸胃癥狀：惡心嘔吐，腹痛腹脹，腹瀉是常見癥狀，個別人群還會出現過敏性胃炎，腸炎等癥。
皮膚癥狀：皮膚充血，濕疹，蕁麻疹，皮膚瘙癢是常出現在面部，頸部，耳部的過敏癥狀。
神經系統癥狀：輕則頭痛頭昏，嚴重情況下血壓可能急劇下降，呼吸不暢，甚至發生過敏性休克。
6、預防措施
1.吃海鮮壹定要吃新鮮的，盡量避免吃那些冰凍的，冰凍海鮮導致過敏發生的幾率要高。
2.根據自己身體的素質，比如有些人正在服用藥物期間，吃海鮮壹定要特別慎重。
3.吃海鮮時盡量不要飲酒，易過敏者會加大過敏的幾率。
4.吃完海鮮，不要立即做劇烈運動。
7、吃海鮮技巧
1.吃的時候多醮點醋，慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道裏的吸收。
2.對腸道免疫功能差的人來說，不要貪鮮，煮熟煮透再吃。
3.吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸，可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎癥狀加重。
4.海鮮忌與某些水果同食。海味中的鈣質與鞣酸結合，形成壹種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.蝦類忌與維生素C同食。通常對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。