能吃。
螃蟹最好是現蒸現吃。吃不完的熟蟹，可以裝入幹凈的容器內，密封冷藏保存。因為蟹腸等內臟極易滋生細菌，建議最多冷藏1~2天，時間久了會帶來安全隱患。如果蟹肉和蟹黃已經單獨挑出來了，可以放進冷凍室保存1個月以上。需要提醒的是，冷藏和冷凍的螃蟹再吃時壹定要熱透。
擴展資料：
宜搭配生姜、黃酒。中醫認為螃蟹性寒，有些人吃後會腹瀉，不妨搭配著鮮嫩的生姜壹起吃，比如，吃蟹肉時蘸點姜醋汁，不僅能去腥、解膩，還有溫中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝點黃酒。黃酒性溫和，有活血、暖胃、驅寒的功效。或者在蒸螃蟹時加點黃酒和生姜，既能去除蟹的寒氣，又可除腥味。
對於痛風患者，酒和螃蟹都在嚴格控制的食物之列。如果有痛風或者高尿酸血癥，無論是什麽酒都應當避免，再加上螃蟹，那誘發痛風的效果確實是很強的。對於健康人群來說，少量螃蟹少量喝酒是可以的。
人民網-吃螃蟹兩宜四不要