1、材料:黑芝麻250克 ,蜂蜜125克,水適量。
2、準備250克的黑芝麻,清洗幹凈。
3、清洗幹凈後的黑芝麻放入鍋裏蒸40分鐘。
4、蒸後的黑芝麻放入鍋裏小火炒幹。水分都要炒幹。
5、炒幹的黑芝麻放入破壁機中,按下研磨功能,打幾秒會空轉,停止,用筷子攪拌攪拌,在次啟動機器。打打停停,反復打十幾次,打到黑芝麻出油,有結塊就可以了。
6、鍋裏放入蜂蜜,小火煮10分鐘,除去壹些水分。
7、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌勻。用手揉成光滑的黑芝麻丸。
8、分割成大小壹樣的小丸子,分了12克壹個,壹***做了18個,黑芝麻丸就做好了。