絕味鴨脖可以放2,3天左右，根據天氣可以適當減少或延長1，2天。
正常鴨脖放冷藏兩天左右就不太新鮮了，冷凍可以放壹星期多，但是冷凍過味道就可能不如原來這麽好了，因此鴨脖這類食物還是現買現吃，吃新鮮的最好了。
鴨脖的存放有時也會考慮到天氣的。夏天肯定是放不久的，最好現買現吃。冬天的話，時間會比較長壹點，大概5天，春秋的話3天左右。
擴展資料：
以家禽、家畜的肉和內臟及野味、部分水產品、蔬菜為主要原料，放入調制好的鹵汁中，旺火燒開，小火浸煮，使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理，便成為香濃味美的鹵制品。
鹵制品屬於壹般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色澤，調味品主要用鹽和少量醬油，以其原有的色、香、味為主。鹵制品“熱做冷吃”，口味鮮香。調好的鹵汁可長期使用，而且越陳越香。
參考資料：
鹵制品-百度百科