花粉是植物體內的雄性細胞，作繁殖新生代之用，其中可謂包含了花之精華。花粉不僅擁有著迷人的淡淡幽香，更是具有著非常大的藥用價值。早在兩千多年前的《神農本草經》中就有著關於花粉之功效的記載：“甘平無毒，久服輕身，益氣延壽”正如古籍所載，花粉具有眾多功效，其能夠美容養顏、治病療傷、強身健體……”，實為醫學界的壹方良藥。但是，面對如此神奇的花粉，大多數人往往不知道該如何來食用，其實花粉的食用方法多種多樣，因人而異。下面，就讓我們來介紹壹些花粉的食用方法。
花粉的食用方法1、直接食用。花粉是壹種純天然性的食品，直接食用將避免了花粉在加工過程中有益物質的流失，利於人體獲取更多的有益元素。
2、花粉泡溫水。特別註意該種吃法在用水泡時切不可用高於60度以上的水，否則將會影響花粉的效果。花粉經溫水泡過之後，會有壹股淡淡的花香，口感十分良好。
3、同蜂蜜泡著喝。該食用方法壹般在早晨空腹時食用為佳，比較容易吸收。但對於壹些空腹食用後出現胃部不適者來說，則可以改到飯後服用。這種方法的功效在於能逐漸促進身體新陳代謝功能，增加皮膚的抵抗力，常服用更有強身健體之效。
4、連同牛奶、酒等飲料同飲。比如在日本，人們經常將花粉浸於酒中，該酒被當做強身健體的補酒來使用。
小貼士
（1）每次沖服花粉的時候杯壁都會有殘留，這是大家比較煩惱的壹個地方。
（2）花粉直接吃可能味道有些人不適應，大家還可以放在粥裏面壹起吃，不過最推薦的就是和蜂蜜壹起吃，效果更好。我們都知道蜂蜜不易過高溫度食用，因為會破壞營養成分，花粉也是的，壹般溫度以低於40度為宜。
（3）花粉服用的量
保健或者美容：成年人每次可服用5~10克。
增強體力，輔助治療疾病：每次可服用20~30克。
3~10的兒童：每次可服用5~2克左右。
花粉的吃法自制花粉口服液
將幹燥的花粉加入同量的水，數小時後待其成糊狀後放入冰箱冷凍2到3天。
取出冰凍後的花粉弄碎，立即用3倍量的開水沖泡，經過熱脹冷縮後外殼破壁，這樣營養全部都出來了。
靜置數小時後將上清液取出，剩下的殘渣要2次處理。
將取出的上清液加入適量蜂蜜調和就制作成了新鮮的花粉口服液。每天按量服用就可以了。
花粉的功效雖然很多，但不是服用後馬上就能出現效果的，需要堅持壹段時間後方能逐步對人體產生幫助。